Buenos días chicas!!! Qué tal va la semana?? Ya estamos a jueves y hoy os traigo otra receta fitness que hice hace unos días al mediodía y que me encantó como quedó.
Son unas chips fit de moniato al horno que quedan muy crujientes y que recuerdan a las patatas fritas. Los ingredientes son muy sencillos de encontrar y además son muy fáciles de preparar:
Ingredientes para las chips fit de moniato al horno:
2 moniatos (boniatos o batata) medianos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Picada de ajo y perejil
Sal maldón (opcional)
Papel vegetal.
Ingredientes para la Salsa césar fit casera:
50 ml. yogur desnatado natural
Ajo en polvo
1 chorrito de limón
1 cucharadita de mostaza
Pimienta blanca
Edulcorante al gusto (yo pongo una puntita de sucralosa)
Preparación de las Chips fit de monaito al horno con salsa césar fit:
►Encendemos el horno a 200 grados con ventilador.
►Lavamos y pelamos los monaitos y los cortamos con forma de patata frita.
►En una tacita, ponemos el aceite con la picada de ajo y perejil y la sal (opcional) y mezclamos.
►En un bol más grande, vertemos las batatas cortadas junto con el aceite de oliva y mezclamos hasta que todo quede bien integrado.
►Colocamos el papel vegetal en una bandeja apta para horno y repartimos las patatas. Horneamos durante 20 minutos.
►La salsa césar es muy sencilla: Mezclamos todos los ingredientes en un bol y listo: el yogur, ajo, zumo de limón, mostaza, pimienta blanca y edulcorante al gusto.
►Servimos las patatas junto con la salsa y ya tenemos un buen acompañamiento para carne o pescado. Ya me explicaréis!! :)
Paso a paso en imágenes para preparar las Chips fit de moniato al horno con salsa césar fit:
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